Najbolje proteinske dijete za mršavljenje u tjedan dana

Protein je bitan element za normalno funkcioniranje tijela, odgovoran je za sintezu hormona i enzima odgovornih za metabolizam, smatra se glavnim građevinskim materijalom novih stanica. Mnoge dijete ograničavaju unos proteinske hrane, zbog čega osoba počinje osjećati zdravstvene probleme. Međutim, proteinske dijete za brzo mršavljenje nisu takve, jer se temelje na takvim proizvodima.

Uloga proteina u tijelu

Proteini se smatraju vrlo važnim nutrijentima u ljudskom tijelu. Tijekom procesa probave pretvaraju se u aminokiseline koje su potrebne za normalan rast mišića, održavanje zdravog stanja i aktivan život. Ako ih ima u malim količinama u ljudskom tijelu, to ukazuje na promjene u hormonskoj razini, kronični umor ili probleme s jetrom. Proteini su posebno potrebni ljudima koji svoj život povezuju sa sportskim aktivnostima, jer su oni glavni materijal za izgradnju lijepog reljefa.

Opća načela prehrane

Dok promatrate proteinsku dijetu za mršavljenje, trebate jesti frakcijski svaka 3 sata, jesti male porcije, tako da se osjećaj gladi neće pojaviti. Prehrana treba sadržavati namirnice s visokim udjelom proteina, što uključuje: ribu, tofu sir, mliječne proizvode, plodove mora i tako dalje. Ako jelovnik sadrži proizvode s ugljikohidratima, tada su dopušteni samo s niskim glikemijskim indeksom.

Pravila kuhanja

Kada ste na dijeti na proteinima, morate se pridržavati sljedećih pravila kuhanja:

1. Za preljev salata koristite samo ručno rađene umake. Majonezu se preporuča zamijeniti umakom od soje, a za preljev povrća koristiti kefir.
2. Prilikom pripreme variva od povrća važno mu je dodati začine, preporuča se koristiti: mljeveni đumbir, origano i curry. Odabrane začine treba dodavati u malim količinama, jer bi trebali biti prisutni u jelu samo kako bi naglasili okus povrća.
3. Prilikom kuhanja mesnih proizvoda preporuča se kao dodatak koristiti sljedeće začine: lovorov list, češnjak, slatki grašak.
4. Preporuča se da voće u prehrani bude sirovo.
5. Koristiti kao piće: čaj, kava, svježe cijeđeni sokovi, voćna pića i voćna pića.

Trajanje

Trajanje proteinske dijete ne smije biti dulje od dva tjedna, idealno se preporuča pridržavati se takve prehrane od 1 tjedna do 10 dana. Ova se preporuka daje kako ne bi došlo do ponovnog opterećenja jetre. Pauza mora biti najmanje 4 mjeseca. 10-dnevna proteinska dijeta je najpopularnija opcija.

Prednosti i nedostatci

Prednosti uključuju:

• visoka učinkovitost takve prehrane omogućuje vam da izgubite do 10 kilograma, au slučaju pretilosti i mnogo više;
• mali period pridržavanja;
• tijekom dijete neće biti silne želje da jedete bilo što, za razliku od drugih dijeta;
• rezultat dobiven nakon dijete traje dulje vrijeme;
• dijeta inzistira na obavljanju neke vrste tjelesne aktivnosti, kao što su: fitness, razne vježbe kod kuće, posjet teretani;
• prehrana će biti raznolika;
• možete samostalno birati recepte za jela koja jedete.

Nedostaci visokoproteinske dijete za mršavljenje uključuju:

• takva prehrana ima značajno opterećenje na unutarnjim organima, osobito utječući na bubrege zbog potrošnje velike količine proteinskih proizvoda;
• zbog velike potrošnje proteina dolazi do neravnoteže minerala i vitamina potrebnih tijelu;
• pridržavanje prehrane može uzrokovati poremećaje probavnog sustava;
• postoji opasnost od moguće neravnoteže vode u tijelu;
• takva prehrana može pogoršati kronične bolesti i povećati krvni tlak.

Kontraindikacije

Kontraindikacije uključuju:

• poremećaji mišićno-koštanog sustava;
• razdoblje laktacije;
• poremećaji probavnog sustava;
• bilo kakve nepravilnosti u radu bubrega;
• bolest jetre;
• razdoblje rađanja djeteta;
• poremećaji kardiovaskularnog sustava.

Varijante

Postoje razne proteinske dijete za mršavljenje koje su razvili različiti stručnjaci.

Protein-ugljikohidrat

Poteškoća gubitka težine dok se pridržavate proteinsko-ugljikohidratne dijete je u tome što se pri ograničavanju kalorijskog sadržaja hrane sagorijeva ne masnoće, već mišićno tkivo.

Ova dijetalna hrana se sastoji od 3 faze:

1. Proteinski ciklus. Obično traje 2 do 3 dana. Zbog gubitka glikogena zbog nedostatka ugljikohidrata u prehrani, tijelo počinje postupno sagorijevati masno tkivo. Djeluje kao dan posta.
2. Ciklus ugljikohidrata. Potrebno je od 1 do 2 dana, a za to vrijeme ljudsko tijelo se puni glavnim izvorom energije - ugljikohidratima.
3. Mješoviti ciklus. U roku od 24 sata osoba će jesti umjerenu prehranu, na jelovnik se dodaju i proteini i ugljikohidrati.

Atkins

U ovoj prehrani riba i meso su prisutni u prehrani u izbalansiranoj količini uz povrće i voće, dok je konzumacija ugljikohidrata smanjena, a masti i proteini prisutni u jelovniku u neograničenim količinama. Već u prvih 14 dana možete izgubiti od 3 do 5 kilograma.

Ducan

Glavni fokus dijete, koju je razvio nutricionist Ducan, je na svođenju ugljikohidrata na minimum, u prehrani su prisutni samo proteini, a kako bi se poboljšala probava, u prehranu se uključuju i mekinje. Tehnika je podijeljena u 4 faze, svaka individualne duljine. Dijeta je prilično učinkovita, a nakon 5 dana možete primijetiti gubitak težine od 3-5 kilograma.

Liječnici

Osnovno pravilo ove dijete je izmjenjivanje proteinskih i ugljikohidratnih dana. Omogućuje vam da izgubite oko 7 kilograma težine u 10 dana, a u nekim slučajevima netko se uspije riješiti i 10. Morat ćete jesti 5 puta dnevno, što će vam omogućiti da ne osjećate glad.

Preporuke za pridržavanje ove dijetetske namirnice:

• na proteinski dan, morat ćete natašte popiti 1 čašu tople vode, a za doručak pojesti kuhano kokošje jaje i začinsko bilje, koje se može koristiti kao: celer, kopar ili peršin;
• prije 15 sati treba jesti kuhanu piletinu bez kože, a dnevno jesti najmanje 800 grama mesa, podijeljeno u nekoliko obroka;
• na dan ugljikohidrata možete pojesti ukupno do 5 kilograma povrća.

Što možete jesti

Ako se odlučite pridržavati se proteinske prehrane, prije svega se trebate upoznati s popisom dopuštenih i zabranjenih namirnica kako biste dalje sastavili ispravnu prehranu.

Proteinske namirnice

Proteinska dijeta podrazumijeva što možete, a što ne možete jesti - popis namirnica je prikazan u nastavku:

• plodovi mora;
• nemasno meso;
• povrće;
• meki i tvrdi sirevi;
• biljno ulje;
• žitarice, kao dodatak za juhu;
• iznutrice: bubrezi, jetra, pileći iznutrici, jezik i drugi;
• Bjelanjak;
• sušeno voće;
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.

Kako odabrati meso

Nemasno meso je glavni sadržaj proteina, zbog čega ga treba uključiti u prehranu dok se pridržavate ove dijete. Preporuča se dati prednost sljedećim mesnim proizvodima: patka, piletina, janjetina, govedina i puretina.

Sljedeće vrste mesnih proizvoda treba isključiti iz prehrane:

• kobasice;
• kobasice;
• konzervirano meso;
• svinjetina;
• dimljeno meso.

Proteinski napitci

Opcije pića:

1. Jednu žlicu bilo kojeg oraha pomiješajte sa žlicom meda i dobivenu smjesu dodajte u čašu s 200 grama kefira.
2. Za kuhanje trebat ćete uzeti 130 grama nemasnog svježeg sira, 1 žličicu mekinja, bilo koje voće i 130 grama nemasnog fermentiranog pečenog mlijeka.
3. U 250 grama mlijeka dodajte 2 žlice zobenih pahuljica, bilo koje voće, 1 prstohvat cimeta i 150 grama nemasnog svježeg sira.
4. U 150 grama kefira trebat ćete pomiješati sljedeće sastojke: kakao 1 žlicu, mekinje 1 žlicu i 100 grama nemasnog svježeg sira.

Uzorak jelovnika za tjedan dana

Proteinska dijeta za mršavljenje u obliku jelovnika za tjedan:

ponedjeljak

1. Doručak. Čaj ili kava s nemasnim svježim sirom u količini od 200 grama.
2. Ručak. 1 velika naranča.
3. Večera. Smeđi rizik u malim količinama s kuhanim pilećim fileom.
4. Međuobrok. Proteinski napitak.
5. Večera. Kuhani riblji file sa salatom od povrća.

utorak

1. Doručak. Čaj i 2 kuhana jaja.
2. Ručak. 1 velika jabuka.
3. Večera. Pečena pileća prsa u količini od 100 grama sa malim komadom raženog kruha.
4. Međuobrok. Čaša običnog jogurta.
5. Večera. Pečeni pollock sa salatom od povrća.

srijeda

1. Doručak. Kaša od heljde s mlijekom i kavom.
2. Ručak. Banana.
3. Večera. Juha od sira s malim komadom crnog kruha.
4. Međuobrok. Proteinski napitak.
5. Večera. 200 grama pečene janjetine sa salatom od povrća.

četvrtak

1. Doručak. Pileći omlet i nezaslađeni čaj.
2. Ručak. Grejp i jabuka.
3. Večera. Juha od špinata s hrskavim kruhom.
4. Međuobrok. Skuta bez dodataka.
5. Večera. 150 grama ribe na žaru i svježeg povrća.

petak

1. Doručak. 150 grama nemasnog svježeg sira, kava.
2. Ručak. 2 kolača od sira bez šećera.
3. Večera. Jetrica u kiselom vrhnju sa salatom od povrća.
4. Međuobrok. Soufflé od skute.
5. Večera. Omlet od dva jaja, svježa rajčica.

subota

1. Doručak. Par zobenih kolača i čaša fermentiranog mlijeka.
2. Ručak. Jabuka.
3. Večera. Juha od povrća, 150 grama pilećih prsa, kriška kruha od cjelovitog zrna.
4. Međuobrok. Mliječni žele.
5. Večera. Kuhana govedina u količini od 150 grama sa salatom od kupusa.

nedjelja

1. Doručak. Zobene palačinke s čajem.
2. Ručak. Dvije mandarine.
3. Večera. Pileći kotleti sa 200 grama šparoga.
4. Međuobrok. Proteinski napitak.
5. Večera. 200 grama ribe kuhane na pari, svježe povrće.

Kako izaći

Kada je proteinska dijeta od 4 tjedna u obliku jelovnika gotova i postignuti željeni rezultat, to ne znači da sljedeći dan trebate jesti sve. Ako to učinite, tada će se izgubljena težina vratiti, a svi prethodni napori će biti besmisleni. Kako se to ne bi dogodilo, dijetnu hranu treba postupno ukidati.

Da biste konsolidirali rezultate, trebali biste se naviknuti na čaj i kavu bez šećera, a također nemojte jesti brašno i slatkiše u velikim količinama, nemojte prejedati masnu hranu. Preporuča se svaki put prije doručka popiti čašu vode i pojesti zobene pahuljice ili nemasni svježi sir. Povrće se može jesti u bilo kojem obliku osim prženja. Također, prvi put nakon napuštanja prehrane ne biste trebali jesti krumpir, već postupno uvodite svoju uobičajenu prehranu u prehranu.

Zašto dijeta možda neće djelovati

Brojne studije su dokazale da uz pravilnu provedbu uvjeta prehrane nedvojbeno daje rezultate u smanjenju tjelesne težine. Međutim, postoje slučajevi kada brojevi na vagi na kraju poštivanja takve prehrane neće zadovoljiti ili se uopće neće smanjiti.

Razlog može biti u nekoliko stvari. Prvo, to se može dogoditi u slučaju izrazito niske tjelesne aktivnosti osobe, dok konzumira prilično veliku količinu hrane. U tom slučaju energija nakupljena hranom neće se potrošiti, a kilogrami se ne mogu ni na koji način spaliti.

Drugo, razlog može biti u sporom metabolizmu. Prije svega, takvi bi ljudi trebali poboljšati metabolizam, a zatim se ponovno pokušati pridržavati prehrane.

I posljednji čimbenik u nedostatku željenog rezultata može biti prisutnost zatvora. Poremećaj rada crijeva treba izliječiti, u skladu s tim promijeniti prehranu i po potrebi potražiti liječničku pomoć.

Recepti

Neki će možda misliti da je proteinski jelovnik vrlo ograničen i jednoličan, ali u stvari se može koristiti za pripremu raznih ukusnih jela za proteinsku dijetu.

Prvi

Detaljan način kako napraviti juhu od špinata pire:

1. Pileća prsa skuhajte u 0, 5 litara vode dok ne omekšaju.
2. Bez ispuštanja juhe, dobiti meso.
3. Pričekajte da se meso ohladi i narežite ga na komade.
4. Smrznuti špinat nasjeckajte.
5. U juhu dodajte nasjeckani špinat, kuhajte 5 minuta;
6. Ulijte piletinu u juhu.
7. Ulijte 1/3 šalice mlijeka i umutite mikserom.
8. Dodajte začine po ukusu, možete koristiti bosiljak ili muškatni oraščić.

Juha od sira:

1. Prokuhajte odabrano meso.
2. Pričekajte da se ohladi i narežite na komade.
3. U juhu uliti 50 grama sira i dodati 3 bjelanjka narezana na kockice.
4. Kuhajte 10 minuta i dodajte komadiće mesa.

Drugi

Jetra u kiseloj pavlaci:

1. Odvojite 500 grama jetre od vena.
2. Mrkvu naribajte na krupno ribanje.
3. Luk narežite na pola prstena.
4. Pržite povrće dok ne porumeni.
5. Dodajte 2 žlice kiselog vrhnja.
6. Dodajte sirovu jetru i malo vode.
7. Pirjajte dok ne bude potpuno kuhano, uz stalno miješanje, 15 minuta.

Pileći kotleti:

1. Pola kilograma pilećih prsa provucite kroz mlin za meso.
2. U dobiveno mljeveno meso morat ćete dodati 100 grama ribanog sira.
3. Dodajte sirovo jaje.
4. Dodajte začine.
5. Rukama oblikujte kotlete.
6. Pecite u pećnici 30 minuta.

deserti

zobene palačinke:

1. Pomiješajte pola čaše mlijeka s 4 žlice zobenih pahuljica.
2. Dodajte jaje.
3. Sol.
4. Pecite u neljepljivoj tavi.

Recept za žele:

1. U loncu zakuhajte 500 ml mlijeka.
2. Prije nego mlijeko prokuha, dodajte 5 nasjeckanih jagoda.
3. 2 male žlice brzodjeluće želatine otopite u mlijeku.
4. Temeljito promiješajte sadržaj.
5. Izlijte u kalupe.
6. Pošaljite u hladnjak dok se ne stvrdne

Recenzije

• Prva recenzija, djevojka, 25 godina: "Proteinska dijeta mi je dobro došla nakon završetka dojenja. Prvo sam pronašla opciju hrane "14-dnevna proteinska dijeta s jelovnikom" i počela je se pridržavati kako bih smršavila. Dodatnih 5 kilograma dobivenih tijekom trudnoće nestalo je za samo tjedan i pol dana. Bilo je lako držati se pravila, a kako sam veliki ljubitelj proteinske hrane, bila sam sretna što sam uspjela postići rezultate bez previše truda. Uostalom, mogao bi jesti gotovo sve što ja volim. "
• Druga recenzija, žena, 31 godina: "U procesu pridržavanja, shvatila sam da proteinska dijeta zapravo nije moja. Jedva sam izdržala, budući da u životu nisam veliki ljubitelj mesa peradi. Pileća prsa u zadnjim danima dijete praktički su mi izmamila suze na oči. Ali ipak su moji napori bili opravdani, jer sam do ljeta uspio steći parametre koje sam želio. "
• Treći osvrt, žena, 41 godina: "Imam ogroman broj neuspješnih eksperimenata s dijetama koje su mi dobro pokvarile zdravlje. Ali kad sam naletjela na proteinsku dijetu, odmah sam primijetila razliku od ostalih. Ne zahtijeva stroga ograničenja u količini konzumirane hrane, glavni uvjet je da temelj prehrane treba biti protein. U isto vrijeme tijelo je dobilo dovoljno energije i mogao sam normalno živjeti bez ozbiljnih ograničenja. I do kraja dijete bio sam jako zadovoljan cifrom na vagi koja je postala 6 kilograma manja, a nisu se vratile ni nakon dvije godine. "